作为一道家常菜，鸡肉焖土豆是很多人的最爱。它不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富。今天，我将与大家分享一下最简单的鸡肉焖土豆的做法，让大家可以在家轻松制作出美味的鸡肉焖土豆。
材料：
鸡肉500克、土豆2个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、色拉油适量。
步骤：
1.鸡肉切块，放入清水中浸泡10分钟，将血水浸出。
2.土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入鸡肉块，煸炒至变色。
5.加入料酒，煮至酒味挥发。
6.加入生抽，翻炒均匀。
7.加入土豆块，翻炒均匀。
8.加入适量清水，没过鸡肉和土豆，盖上锅盖，大火烧开。
9.转小火，焖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
10.加入适量盐，翻炒均匀。
11.出锅前淋上一点色拉油，提鲜美味。
小贴士：
1.鸡肉焖土豆的关键是要焖煮足够时间，让土豆和鸡肉的味道充分融合。
2.如果觉得鸡肉焖土豆的口感有些单一，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感层次。
3.如果想要更健康一些的鸡肉焖土豆，可以选择鸡胸肉或者去皮去骨的鸡肉，减少摄入的脂肪。
总结：
鸡肉焖土豆是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。只需要几个简单的步骤，就可以在家享受到美味的鸡肉焖土豆。希望我的分享对大家有所帮助，快去试试吧！
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