青椒酿肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大人民喜爱。但是，要想做出一道正宗的青椒酿肉，可不是那么简单的。今天，我就来分享一下青椒酿肉最正宗的做法，让大家也能在家轻松地享受到这道美食。
一、材料准备
1.猪肉馅：300克
2.青椒：4个
3.葱姜蒜：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.料酒：适量
7.生抽：适量
8.淀粉：适量
二、制作步骤
1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.青椒洗净，切成两半，去掉籽和白色部分，放入开水中焯一下水，捞出沥干备用。
3.将腌制好的猪肉馅填入青椒中，填满即可。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入青椒酿肉，小火煎煮至两面呈金黄色即可。
5.煮好的青椒酿肉盛出，撒上葱花即可。
三、小贴士
1.猪肉馅可以根据自己的口味添加适量的辣椒粉或者五香粉等调料，增加风味。
2.在填充青椒时，可以将青椒的底部切平，这样填充后更加稳定。
3.在煎煮青椒酿肉时，火候要掌握好，避免煎糊或者煮熟过头。
四、总结
以上就是青椒酿肉最正宗的做法，简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。大家可以在家自己动手试试，相信一定会做出一道美味的青椒酿肉。
本文【青椒酿肉最正宗的做法，你知道吗？】由作者： 我记得 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/92673.html
