作为一款受欢迎的面包，豆沙馅小面包在各个地区都有着不同的制作方法。今天，我们就来分享一下如何做出松软美味的豆沙馅小面包。
材料：
面团：
高筋面粉 500g
酵母 5g
白糖 50g
盐 5g
牛奶 250ml
淡奶油 50g
蛋黄 1个
豆沙馅：
红豆 200g
白糖 100g
沙拉油 50g
做法：
1. 准备豆沙馅。将红豆洗净，加入适量水中煮熟，捞出放入搅拌机中打成泥状。
2. 将红豆泥倒入平底锅中，加入白糖和沙拉油，用小火翻炒至干。
3. 将炒好的豆沙馅放入冰箱中冷藏备用。
4. 准备面团。将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起。
5. 加入牛奶、淡奶油和蛋黄，揉成光滑的面团。
6. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积增大。
7. 取出面团，揉成长条状，分成小块。
8. 将小块面团擀成圆形，放入适量的豆沙馅，将面团包起来。
9. 将包好的面团放入烤盘中，再次进行发酵30分钟左右。
10. 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟，至表面呈现金黄色。
小贴士：
1. 面团的发酵时间要根据气温和湿度进行调整，以达到最佳状态。
2. 在包豆沙馅的时候，要将豆沙馅包裹得紧实，以免烤的时候豆沙馅流出。
3. 烤的时间要根据烤箱的性能进行调整，以免烤焦。
结语：
豆沙馅小面包是一款美味又营养的面包，制作起来也非常简单。只要掌握好面团和豆沙馅的制作方法，就能做出松软美味的豆沙馅小面包。希望大家能够成功制作出自己喜欢的豆沙馅小面包。
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