作为一道美味佳肴，扇贝一直备受大家的喜爱。而蒜蓉扇贝更是其中的佼佼者，其鲜香味美的口感更是让人难以忘怀。今天，我来为大家分享一下蒜蓉扇贝的家庭版做法，让您在家也能轻松做出美味扇贝。
材料准备：
1. 扇贝：500克
2. 蒜蓉：适量
3. 青葱：适量
4. 盐：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 橄榄油：适量
步骤一：清洗扇贝
首先，我们需要将扇贝清洗干净。将扇贝放入清水中浸泡30分钟，让其吐出沙子。然后用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。清洗后的扇贝更加美味可口。
步骤二：准备蒜蓉和青葱
将适量的蒜蓉和青葱切碎备用。这里的蒜蓉和青葱可以根据个人口味进行调整，如果您喜欢更加香辣的口感，可以适量增加蒜蓉和青葱的用量。
步骤三：烹制扇贝
将锅烧热，加入适量的橄榄油。待油热后，加入蒜蓉和青葱煸炒出香味。然后加入清洗干净的扇贝，翻炒均匀。加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。最后加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。待扇贝熟透后，即可关火出锅。
步骤四：上菜享用
将烹制好的蒜蓉扇贝装盘，撒上适量的青葱末，即可上菜享用。这道蒜蓉扇贝不仅色香味俱佳，而且口感鲜美，是一道家庭聚餐或朋友聚会的好选择。
小结：
以上就是蒜蓉扇贝的家庭版做法，非常简单易学，只需要几个步骤即可轻松做出美味扇贝。在烹制的过程中，我们可以根据个人口味进行调整，让这道扇贝更加符合自己的口味。希望大家能够尝试一下这道美味佳肴，享受美食带来的快乐。
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