白鲳鱼是一种非常常见的海鲜，其肉质细嫩、营养丰富，是广大海鲜爱好者的首选。而蒸白鲳鱼更是一道美味佳肴，不仅口感鲜美，而且还能保留白鲳鱼的营养成分。那么，白鲳鱼怎么蒸才能做出口感鲜美的蒸鲳鱼呢？下面，我们就来一起学习一下。
一、准备材料
1、白鲳鱼一条（约500克左右）
2、姜片适量
3、葱段适量
4、料酒适量
5、盐适量
6、生抽适量
7、鸡精适量
8、清水适量
二、蒸鲳鱼步骤
1、将白鲳鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，然后在鱼身两侧各切三刀，淋上料酒腌制10分钟。
2、将葱姜放在蒸盘底部，放入蒸架，加入适量清水，然后将腌制好的白鲳鱼放入蒸盘中。
3、将蒸锅加热至水开，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
4、将蒸锅里的水倒掉，将蒸盘中的葱姜去除，然后在白鲳鱼上撒上盐、鸡精、生抽，再将蒸锅加热至水再次开，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
5、将蒸好的白鲳鱼装盘，淋上蒸鱼汁，撒上葱花即可。
三、注意事项
1、蒸鲳鱼时火候要掌握好，时间不宜过长，以免影响口感。
2、蒸鲳鱼时要注意鱼的新鲜程度，新鲜的鱼更加美味。
3、蒸鲳鱼时要注意加入适量的盐和鸡精，以免过咸或过淡。
四、总结
白鲳鱼怎么蒸才能做出口感鲜美的蒸鲳鱼？以上就是详细的操作步骤和注意事项，只要按照上述步骤操作，相信每个人都能做出口感鲜美的蒸鲳鱼。蒸鲳鱼是一道非常营养的海鲜美食，不仅口感鲜美，而且还能保留白鲳鱼的营养成分，是一道非常适合家庭自制的美食。
本文【白鲳鱼怎么蒸，教你做出口感鲜美的蒸鲳鱼】由作者： 雷霆沙赞 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/91203.html
