白菜粉丝汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家分享白菜粉丝汤的制作步骤，让大家能够在家中轻松制作出美味可口的白菜粉丝汤。
材料：
1.白菜 250克
2.粉丝 30克
3.鸡蛋 1个
4.姜片 3片
5.葱花 适量
6.盐 适量
7.鸡精 适量
8.清水 适量
步骤：
1.准备好所需材料。
2.将白菜洗净，切成小块备用。
3.将粉丝用清水泡软备用。
4.将鸡蛋打散备用。
5.热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。
6.加入适量清水，烧开后加入白菜。
7.煮至白菜变软后，加入泡软的粉丝。
8.煮至粉丝变软后，加入打散的鸡蛋。
9.煮至鸡蛋熟透后，加入适量盐和鸡精调味。
10.最后加入适量葱花即可出锅。
小贴士：
1.白菜要切成小块，这样可以更容易煮熟。
2.煮粉丝的时候要注意火候，不要煮过头了。
3.加入鸡蛋后要快速搅拌，防止出现大块鸡蛋。
4.调味的时候要适量，不要加太多。
总结：
白菜粉丝汤是一道非常简单易做的汤品，它不仅味道好，而且营养丰富。通过以上制作步骤，相信大家已经掌握了如何制作美味可口的白菜粉丝汤的方法。大家可以根据自己的口味适量调整配料，制作出自己喜欢的白菜粉丝汤。
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