苹果是一种非常营养丰富的水果，它含有大量的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，帮助消化和保持健康。除了直接食用，苹果还可以用来烹饪，尤其是用苹果炒菜，既健康又美味。那么，用苹果炒什么菜最好吃呢？下面，我将为大家介绍几道美味佳肴。
一、苹果炒鸡肉
材料：鸡肉、苹果、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1.将鸡肉切成小块，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2.苹果去皮去核，切成小块。洋葱和蒜切末备用。
3.热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
4.加入洋葱和蒜末煸炒，再加入苹果块继续煸炒。
5.最后加入少量盐和胡椒粉调味即可。
二、苹果炒猪肉
材料：猪肉、苹果、洋葱、生姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1.将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2.苹果去皮去核，切成小块。洋葱、生姜和蒜切末备用。
3.热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
4.加入洋葱、生姜和蒜末煸炒，再加入苹果块继续煸炒。
5.最后加入少量盐和生抽调味即可。
三、苹果炒虾仁
材料：虾仁、苹果、青椒、红椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1.将虾仁去壳去肠泥，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2.苹果去皮去核，切成小块。青椒和红椒切成小块备用。蒜切末备用。
3.热锅凉油，将腌制好的虾仁倒入锅中煸炒至变色。
4.加入蒜末煸炒，再加入苹果块、青椒和红椒继续煸炒。
5.最后加入少量盐和生抽调味即可。
以上三道菜品都是用苹果炒的，不仅美味可口，而且富含营养，是非常健康的佳肴。如果你喜欢吃苹果，不妨试试用苹果炒菜，相信你会爱上这种健康美味的烹饪方式。
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