猪蹄藕汤是一道非常营养丰富的汤品，可以补充人体所需的胶原蛋白和钙质，对于女性来说尤为适合。但是，煲猪蹄藕汤也是有技巧的，下面就为大家介绍一下猪蹄藕汤的正确做法，让你轻松煲出美味鲜香的汤。
材料准备：
1.猪蹄2只
2.藕1根
3.姜3片
4.枸杞适量
5.盐适量
步骤一：猪蹄的处理
首先，将猪蹄清洗干净，用开水焯水去除血水和杂质，焯水时可以加入一些生姜片和料酒，这样可以去腥增香。焯水后捞出洗净备用。
步骤二：藕的处理
藕切成小块，用清水泡20分钟，泡好后用清水冲洗干净备用。
步骤三：煲汤
将焯好水的猪蹄放入砂锅中，加入足够的水，水量要超过猪蹄。加入姜片和枸杞，大火煮开后转小火煲2小时，这样可以煮出猪蹄的鲜味和藕的甜味。在煲汤的过程中，可以不断地用勺子将浮沫撇去。
步骤四：加入藕块
煲汤1个半小时后，加入泡好的藕块，再煲半个小时左右，这样可以让藕块煮烂入味。最后，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.猪蹄煲汤时，可以加入一些附骨或者猪骨，这样可以增加汤的鲜味和营养价值。
2.煲汤时，可以加入一些红枣或者枸杞，这样可以增加汤的甜味和营养价值。
3.藕可以提前泡水，这样可以去除藕中的涩味。
总结：
猪蹄藕汤是一道非常营养丰富的汤品，但是煲汤的过程需要注意一些技巧，才能煮出美味鲜香的汤。以上就是猪蹄藕汤的正确做法，大家可以根据自己的口味适量调整材料和调料的用量，希望大家都能煮出一锅美味的猪蹄藕汤。
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