牛排丁是一种常见的牛肉制品，它的肉质鲜嫩，口感丰富，深受人们的喜爱。不过，很多人不知道如何烹饪牛排丁，更不知道如何搭配配菜。今天，我就来为大家介绍一下牛排丁的烹饪方法和6种好吃的配菜。
一、牛排丁的烹饪方法
1.准备材料：牛排丁、洋葱、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
2.将牛排丁用盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
3.将洋葱、青椒、红椒切成丁状备用。
4.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5.加入牛排丁煸炒至变色。
6.加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
7.加入盐、生抽调味即可。
二、牛排丁的配菜
1.蘑菇炒牛排丁
材料：牛排丁、蘑菇、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
做法：将蘑菇切片备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入牛排丁煸炒至变色。加入蘑菇、青椒、红椒翻炒。加入盐、生抽调味即可。
2.豆角炒牛排丁
材料：牛排丁、豆角、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
做法：将豆角切成段状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入牛排丁煸炒至变色。加入豆角、青椒、红椒翻炒。加入盐、生抽调味即可。
3.西兰花炒牛排丁
材料：牛排丁、西兰花、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
做法：将西兰花切成小朵备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入牛排丁煸炒至变色。加入西兰花、青椒、红椒翻炒。加入盐、生抽调味即可。
4.木耳炒牛排丁
材料：牛排丁、木耳、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
做法：将木耳泡软备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入牛排丁煸炒至变色。加入木耳、青椒、红椒翻炒。加入盐、生抽调味即可。
5.土豆炒牛排丁
材料：牛排丁、土豆、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
做法：将土豆切成小块备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入牛排丁煸炒至变色。加入土豆、青椒、红椒翻炒。加入盐、生抽调味即可。
6.青豆炒牛排丁
材料：牛排丁、青豆、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、蒜
做法：将青豆煮熟备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入牛排丁煸炒至变色。加入青豆、青椒、红椒翻炒。加入盐、生抽调味即可。
三、总结
牛排丁是一种美味的食材，搭配不同的配菜可以制作出不同的美食。以上介绍的6种配菜都是非常好吃的，大家可以根据自己的口味进行选择。希望大家能够喜欢这道美食。
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