作为一道家常菜，烂糊白菜豆腐汤是许多人的最爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的汤品。今天，我将分享一下烂糊白菜豆腐汤的做法，希望能够帮助大家轻松煮出美味汤品。
材料准备：
1.白菜：适量
2.豆腐：适量
3.姜蒜：适量
4.鸡蛋：1个
5.盐：适量
6.生抽：适量
7.清水：适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料。白菜、豆腐和姜蒜都需要适量备好。如果你喜欢吃肉，也可以加入一些瘦肉或鸡肉。此外，我们还需要一个鸡蛋，用来打散备用。
步骤二：处理白菜
将白菜洗净，切成小块备用。在切白菜的时候，可以将叶子和茎分开切，这样烹饪时会更加均匀。
步骤三：处理豆腐
将豆腐切成小块备用。如果你喜欢吃口感更加细腻的豆腐，可以将豆腐放入热水中焯一下，然后再切成小块。
步骤四：热锅加油
将锅烧热，加入适量的油。待油热后，加入姜蒜末，煸炒出香味。
步骤五：加入白菜
将切好的白菜放入锅中，煸炒一下，让白菜的水分出来，炒至变软。
步骤六：加入豆腐
将切好的豆腐放入锅中，轻轻翻炒一下，让豆腐与白菜充分融合。
步骤七：加入清水
将适量的清水倒入锅中，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和生抽。
步骤八：加入打散的鸡蛋
将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，轻轻搅拌。等到鸡蛋煮熟后，烂糊白菜豆腐汤就做好了。
小结：
烂糊白菜豆腐汤是一道非常简单易做的汤品，只需要几个简单的步骤就能够煮出美味的汤品。在烹饪的过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如葱花、胡椒粉等等。希望大家能够尝试一下这道美味的汤品，享受健康美味的味蕾盛宴。
本文【烂糊白菜豆腐汤的做法，如何轻松煮出美味汤品】由作者： 雷霆沙赞 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/90708.html
