炸金针菇是一道非常受欢迎的小吃,它酥脆可口,口感十分独特。今天,我将为大家介绍如何做出酥脆美味的炸金针菇。
材料:
金针菇500克
面粉100克
淀粉50克
盐适量
胡椒粉适量
油适量
步骤:
1.准备金针菇,将金针菇洗净,用厨房纸吸干水分备用。
2.准备面粉淀粉,将面粉和淀粉混合均匀,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3.将金针菇放入面粉淀粉中,用手搅拌均匀,让每个金针菇都裹上面粉淀粉。
4.将油倒入锅中,加热至七八成热,将金针菇放入油中炸制。
5.炸制过程中,将金针菇翻动几次,炸至金黄色,捞出沥干油分。
6.将炸好的金针菇放在厨房纸上吸去多余的油分。
7.将炸好的金针菇装盘,撒上适量的盐和胡椒粉,即可食用。
小贴士:
1.炸金针菇的油温要掌握好,太热容易炸糊,太凉则不酥脆。
2.金针菇不要过多的沾面粉淀粉,否则会影响口感。
3.炸好的金针菇可以撒上适量的盐和胡椒粉,增加口感。
4.炸完后要用厨房纸吸干油分,这样可以让炸出来的金针菇更酥脆。
总结:
炸金针菇是一道非常简单的小吃,只需要几个简单的步骤就可以做出酥脆美味的金针菇。希望大家能够尝试一下,享受到这道小吃的美味。
本文【炸金针菇,如何做出酥脆美味的小吃】由作者: 焚情 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/90680.html