水果琉璃丸子是一种美味的甜点，它的外层晶莹剔透，内里则是香甜可口的水果。如果你也想尝试制作这道美食，接下来就跟着我一步一步来吧！
材料：
– 水果：草莓、蓝莓、猕猴桃等
– 糯米粉：100克
– 红糖：30克
– 开水：适量
– 冰水：适量
– 玉米淀粉：适量
步骤一：准备水果
首先，我们需要准备好要用的水果。可以选择草莓、蓝莓、猕猴桃等水果，根据自己的口味来选择。将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。
步骤二：制作糯米团
将100克糯米粉和30克红糖混合均匀，加入适量的开水，搅拌成糯米团。注意，加水的时候要分次加入，以免加多了导致糯米团太稀。
步骤三：包裹水果
将糯米团揉圆，然后将水果块一个一个包裹在糯米团中。包裹好后，用手轻轻揉成球状。
步骤四：煮熟琉璃丸子
将包好水果的糯米球放入锅中，加入足够的水，煮开后改小火，煮10-15分钟。煮好后捞出，放入冰水中浸泡几分钟，让琉璃丸子更加晶莹剔透。
步骤五：裹上玉米淀粉
将煮好的琉璃丸子沥干水分，然后裹上一层玉米淀粉，以防粘连。
步骤六：享用美食
水果琉璃丸子做好了，现在可以享用美食了！将琉璃丸子摆盘，撒上一些糖粉或者椰丝，美味可口。
小结：
制作水果琉璃丸子并不难，只需要准备好材料，按照以上步骤一步一步来，就可以制作出美味的水果琉璃丸子了。不仅好吃，而且看起来也非常美丽，是一道不错的甜点选择。
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