作为一道美味的小菜心，日式蒜蓉小菜心以其清爽的口感和丰富的营养受到了许多人的喜爱。今天，我将为大家分享一下如何做出美味的日式小菜心蒜蓉菜。
材料：
日式小菜心、大蒜、生姜、盐、橄榄油、酱油、白胡椒粉、料酒、清水
步骤：
1.将日式小菜心洗净后，切成适当大小的块状备用。
2.将大蒜和生姜分别剁成蒜蓉和姜末备用。
3.锅中倒入适量的橄榄油，加入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
4.将切好的小菜心放入锅中，加入少量盐、白胡椒粉和料酒，翻炒均匀。
5.加入适量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟，直至小菜心变软烂。
6.加入适量酱油，继续翻炒均匀，使小菜心充分吸收酱油的味道。
7.最后，翻炒至汁水收干即可。
小贴士：
1.在煸炒蒜蓉和姜末时，火候不要过大，以免炒糊。
2.焖煮小菜心时，火候也要适中，以免煮烂。
3.加入酱油时，可以根据个人口味适当增减。
结语：
日式蒜蓉小菜心是一道简单易做的美味小菜，清爽可口，营养丰富，是家庭日常餐桌上的不错选择。希望大家可以尝试一下这道美味的小菜，享受健康美食的同时，也可以感受到日式料理的独特魅力。
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