手抓饭是一道非常受欢迎的美食,它的特点是口感鲜美,营养丰富,是很多人喜欢的美食之一。而新强羊肉手抓饭则是一道非常受欢迎的手抓饭之一,它以新鲜的羊肉为主要材料,口感鲜美,营养丰富。下面我们就来介绍一下新强羊肉手抓饭的做法。
材料准备:
1.新鲜羊肉500克
2.米饭适量
3.洋葱一个
4.大葱一个
5.大蒜适量
6.姜适量
7.辣椒适量
8.盐适量
9.生抽适量
10.料酒适量
步骤一:准备羊肉
将新鲜的羊肉洗净后切成小块,然后用清水浸泡30分钟,去除血水。然后将羊肉放入锅中,加入适量的水,加入姜片和料酒,煮至羊肉变色后捞出备用。
步骤二:准备配料
将洋葱、大葱、大蒜和辣椒切碎备用。
步骤三:炒制羊肉
将锅中的水倒掉,将锅加热,加入适量的油,放入切碎的洋葱、大葱、大蒜和辣椒,翻炒至香味四溢,然后加入煮熟的羊肉,继续翻炒。
步骤四:加入米饭
将炒好的羊肉倒入煮好的米饭中,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
步骤五:装盘
将炒好的新强羊肉手抓饭装入盘中,可以根据自己的口味加入适量的调料,如葱花、香菜等。
小结:
新强羊肉手抓饭是一道非常受欢迎的美食,它的做法非常简单,只需要准备好材料,按照上述步骤进行烹饪即可。注意炒制羊肉时要翻炒均匀,让羊肉煮熟,口感更加鲜美。同时,也可以根据自己的口味加入适量的调料,让手抓饭更加美味。
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