炸肉丸子是一道口感酥脆、香气四溢的美食，深受广大美食家的喜爱。但是，要想做出一份好吃的炸肉丸子，可不是一件容易的事情。今天，我将为大家介绍一种最简单的炸肉丸子的做法，让大家在家也能轻松做出美味可口的炸肉丸子。
一、准备材料
1.猪肉馅：500克
2.鸡蛋：1个
3.面包糠：适量
4.淀粉：适量
5.盐：适量
6.胡椒粉：适量
7.葱姜末：适量
8.料酒：适量
9.食用油：适量
二、制作步骤
1.将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.将面包糠和淀粉混合在一起。
4.将腌制好的猪肉馅搓成小丸子。
5.将搓好的猪肉丸子沾上鸡蛋液，再裹上面包糠和淀粉的混合物。
6.热锅凉油，将猪肉丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色即可。
三、小贴士
1.在腌制猪肉馅的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，比如花椒粉、五香粉等。
2.在裹面包糠和淀粉的混合物时，可以多裹几层，这样炸出来的炸肉丸子会更加酥脆。
3.在炸猪肉丸子的时候，火候要掌握好，不要过早翻动，否则会导致炸肉丸子破裂。
四、总结
通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出一份美味可口的炸肉丸子。这种做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，适合各种厨艺水平的人士尝试。希望大家在家也能享受到美食的乐趣。
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