干锅虾是一道非常受欢迎的川菜，以其香辣可口的味道而著称。在制作干锅虾的时候，除了选择新鲜的虾之外，还需要搭配一些配菜，这样才能让整道菜更加美味。那么，干锅虾放什么配菜比较好吃呢？下面就来为大家介绍几种搭配推荐。
一、干锅虾配土豆
干锅虾配土豆是一种非常经典的搭配，这种搭配不仅可以增加菜品的口感，还能够增加营养。在干锅虾中加入土豆，可以让菜品更加香甜可口，而且土豆的质地也非常适合搭配虾，口感非常好。
制作步骤：
1.将土豆切成小块，放入锅中煮熟备用。
2.将虾洗净，去掉虾线，放入锅中煮熟备用。
3.将锅烧热，放入适量的油，放入姜蒜煸炒。
4.放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调味料炒匀。
5.放入土豆和虾，翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火煮开，小火煮10分钟即可出锅。
二、干锅虾配豆腐
干锅虾配豆腐是一种非常健康的搭配，豆腐富含蛋白质和钙质，虾也是一种富含蛋白质的食物，这种搭配不仅可以增加菜品的口感，还能够增加营养。在干锅虾中加入豆腐，可以让菜品更加丰富，而且豆腐的质地也非常适合搭配虾，口感非常好。
制作步骤：
1.将豆腐切成小块，放入锅中煮熟备用。
2.将虾洗净，去掉虾线，放入锅中煮熟备用。
3.将锅烧热，放入适量的油，放入姜蒜煸炒。
4.放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调味料炒匀。
5.放入豆腐和虾，翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火煮开，小火煮10分钟即可出锅。
三、干锅虾配蔬菜
干锅虾配蔬菜是一种非常健康的搭配，蔬菜富含维生素和纤维素，虾也是一种富含蛋白质的食物，这种搭配不仅可以增加菜品的口感，还能够增加营养。在干锅虾中加入蔬菜，可以让菜品更加健康，而且蔬菜的质地也非常适合搭配虾，口感非常好。
制作步骤：
1.将蔬菜切成小块，放入锅中焯水备用。
2.将虾洗净，去掉虾线，放入锅中煮熟备用。
3.将锅烧热，放入适量的油，放入姜蒜煸炒。
4.放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调味料炒匀。
5.放入蔬菜和虾，翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火煮开，小火煮10分钟即可出锅。
总结：
以上就是干锅虾配菜的几种搭配推荐，大家可以根据自己的口味选择搭配。无论是土豆、豆腐还是蔬菜，都可以让干锅虾更加美味。制作干锅虾的时候，一定要注意火候和调料的搭配，这样才能做出一道香辣可口的干锅虾。
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