尖椒灌肉馅是一道美味可口的家常菜,其制作方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。今天,我将为大家介绍尖椒灌肉馅的做法大全,让大家可以在家中轻松制作出美味的尖椒灌肉馅。
材料:
1. 猪肉馅500克
2. 尖椒适量
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 淀粉适量
9. 鸡蛋1个
10. 植物油适量
步骤:
1. 将猪肉馅放入大碗中,加入适量的葱姜蒜末,料酒,生抽,盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 将尖椒洗净,切成小段,去掉尖椒籽。
3. 将腌制好的猪肉馅加入适量淀粉和一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将尖椒段塞入猪肉馅中,搓成小圆球状。
5. 锅中倒入适量植物油,烧热后放入尖椒灌肉馅,煎至两面金黄色即可。
小贴士:
1. 猪肉馅可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒粉,孜然粉等。
2. 尖椒可以根据个人口味选择辣度不同的品种。
3. 煎尖椒灌肉馅的时候,火候要适中,避免煎糊。
总结:
尖椒灌肉馅是一道美味可口的家常菜,其制作方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。通过以上的步骤,相信大家已经学会了如何制作口感鲜美的尖椒灌肉馅,快去试一试吧!
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