作为一道高档菜肴，菲力牛排在餐厅中的价格往往十分昂贵，但是在家中，我们也可以轻松做出美味的菲力牛排。今天，我将为大家分享家庭版菲力牛排的做法，希望能够帮助到大家。
材料准备：
– 菲力牛排 2块
– 盐 适量
– 黑胡椒粉 适量
– 牛油 适量
– 大蒜 2瓣
– 迷迭香 适量
– 橄榄油 适量
步骤一：准备工作
首先，将菲力牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟，让牛排回到室温。这样做可以让牛排更加均匀地烤熟。
接着，将大蒜切成薄片，迷迭香切碎备用。
步骤二：煎牛排
在煎牛排之前，需要将锅加热至中高温度。在锅中加入牛油，等到牛油完全融化之后，将牛排放入锅中。
在煎牛排的过程中，需要不断地翻转牛排，确保两面都煎得均匀。在煎的过程中，可以根据个人口味撒上适量的盐和黑胡椒粉。
当牛排煎至表面呈金黄色，内部还有一定的嫩粉色时，就可以取出了。
步骤三：烤牛排
在煎好牛排之后，可以将牛排放入烤箱中，以200度的温度烤10分钟。在烤的过程中，可以在牛排上撒上迷迭香和大蒜片，让牛排更加香味十足。
步骤四：装盘
将烤好的菲力牛排取出，放置在盘子中。在牛排上淋上适量的橄榄油，让牛排更加有光泽。
最后，可以用蔬菜等配菜搭配菲力牛排，让菜肴更加美味。
小结：
家庭版菲力牛排的做法其实并不复杂，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。在烹饪过程中，需要注意火候和翻转次数，确保牛排煎得均匀。最后，用橄榄油淋在牛排上，让菲力牛排更加有光泽。希望大家能够在家中尝试做出美味的菲力牛排，享受高档美食的美味！
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