柚子糖是一种非常受欢迎的食品，但是柚子糖的苦味却让许多人望而却步。那么如何做柚子糖去苦味呢？本文将为您介绍一种简单易行的方法，让您在家中轻松制作出去苦味的柚子糖。
材料准备：
– 柚子糖
– 白糖
– 清水
步骤一：准备柚子糖
首先，我们需要准备好柚子糖。柚子糖可以在超市或者网上购买到，选择品质较好的柚子糖可以更好的制作出美味的柚子糖。
步骤二：加入白糖
将柚子糖放入锅中，加入适量的白糖，一般是柚子糖的1/3左右，然后加入适量的清水，水的量要比糖稍微多一些，大约是糖的1.5倍。
步骤三：煮沸
将锅放在炉火上，用中火加热，等到水开始沸腾后，改为小火，继续煮煮大约10分钟左右，直到糖完全融化。
步骤四：去除浮沫
在煮糖的过程中，会有一些浮沫出现，这些浮沫会影响柚子糖的口感。因此，我们需要用勺子将浮沫去除。
步骤五：加入冷水
当糖煮沸后，我们需要将锅离火，然后加入适量的冷水，大约是糖的1/3左右。这样可以让柚子糖的颜色更加透明，口感更加清爽。
步骤六：再次煮沸
将锅放回炉火上，用中火加热，等到水开始沸腾后，改为小火，继续煮煮大约10分钟左右，直到糖完全融化。
步骤七：去除浮沫
在煮糖的过程中，还会有一些浮沫出现，这些浮沫会影响柚子糖的口感。因此，我们需要用勺子将浮沫去除。
步骤八：放凉
当柚子糖煮好后，我们需要将锅离火，让柚子糖自然放凉。在放凉的过程中，我们可以用勺子不断搅拌，这样可以让柚子糖更加均匀。
步骤九：装瓶
当柚子糖完全放凉后，我们可以将柚子糖装入瓶子中。在装瓶的过程中，我们需要注意卫生，避免污染柚子糖。
结语：
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出去苦味的柚子糖。制作柚子糖并不难，只需要按照以上步骤进行操作即可。希望本文对您有所帮助，祝您制作出美味的柚子糖！
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