天麻炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，因为它不仅味道鲜美，而且非常有营养价值。天麻炖鸡的最佳配方是什么？在这篇文章中，我们将向您介绍如何制作一道美味的天麻炖鸡，让鸡肉更加鲜嫩可口。
材料：
1.鸡肉：1只
2.天麻：10克
3.枸杞：10克
4.红枣：5个
5.姜片：3片
6.料酒：适量
7.盐：适量
8.清水：适量
步骤：
1.准备好所有材料，将鸡肉洗净，切成块状备用。
2.将天麻、枸杞、红枣用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
3.热锅凉油，将姜片煸炒出香味，加入鸡块煸炒至表面变色。
4.加入料酒，煮至酒精挥发。
5.加入清水，放入天麻、枸杞、红枣，盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
6.加入适量盐，炖煮5分钟即可。
小贴士：
1.鸡肉要切成块状，这样可以更好地入味。
2.煮鸡肉的时候，一定要加入料酒，这样可以去腥增香。
3.炖煮的时间要长一些，这样可以让鸡肉更加鲜嫩可口。
4.加盐的时候，要适量，否则会影响口感。
总结：
天麻炖鸡是一道非常美味的家常菜，它不仅味道鲜美，而且非常有营养价值。通过上述步骤，您可以轻松制作出一道美味的天麻炖鸡。希望您能够尝试一下，享受美食的同时，也能够增加身体的健康。
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