作为一道家常菜，土豆烧牛肉在很多人的餐桌上都是经常出现的。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。那么，今天我就来分享一下土豆烧牛肉最简单的做法，让大家在家也能轻松做出美味可口的土豆烧牛肉。
材料准备：
– 牛肉：500克
– 土豆：2个
– 葱姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 鸡精：适量
– 水淀粉：适量
– 植物油：适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料。牛肉切成块状，土豆去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
步骤二：炒牛肉
将炒锅加热，加入适量的植物油，烧至六成热时加入牛肉块，煸炒至变色。接着，加入葱姜蒜末，炒出香味后加入适量的料酒，炒匀。
步骤三：烧土豆
接着，加入土豆块，翻炒均匀。加入适量的水，再加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。盖上锅盖，煮至土豆变软。
步骤四：勾芡
当土豆变软后，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小结：
土豆烧牛肉最简单的做法就是这样了，大家可以试着在家里做一下，相信会做出一道美味可口的土豆烧牛肉。需要注意的是，在炒牛肉的时候一定要煸炒至变色，这样可以让牛肉更加嫩滑。在烧土豆的时候，加水的时候一定要注意火候，不要加太多水，否则会影响口感。最后，勾芡的时候也要注意火候，不要勾芡过多，否则会影响口感。
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