莲藕是一种非常常见的食材，它富含多种营养物质，尤其是莲藕中的膳食纤维含量非常高，对于人体的健康有着很好的保健作用。莲藕还有一个非常好的用途，那就是可以做成一道美味的汤，这道汤既美味又营养，是很多人喜欢的一道汤品。那么，只有莲藕怎么做汤呢？下面，我们就来介绍一下莲藕汤的制作方法。
一、准备材料
制作莲藕汤的材料非常简单，只需要准备好莲藕、猪骨和一些调料就可以了。具体的材料清单如下：
1.莲藕：一根
2.猪骨：500克
3.姜片：10克
4.葱段：适量
5.盐：适量
6.料酒：适量
二、制作步骤
1.清洗莲藕：将莲藕洗净，去皮切成小块备用。
2.焯水猪骨：将猪骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入适量的料酒，再煮10分钟左右。
3.加入莲藕：将莲藕块放入锅中，继续煮20分钟左右。
4.加入调料：加入适量的盐，调味即可。
5.出锅：将汤倒入碗中即可。
三、小贴士
1.莲藕切块的大小可以根据自己的口味来决定，一般建议切成小块，这样更容易入味。
2.在焯水猪骨的时候，要注意去掉浮沫，这样可以让汤的口感更加清爽。
3.加入盐的时候，要根据自己的口味来决定，一般建议少放一点，这样可以更好地保留莲藕的原味。
四、总结
莲藕汤是一道非常美味的汤品，它不仅营养丰富，而且制作方法非常简单。只需要准备好莲藕、猪骨和一些调料，按照上述步骤进行制作，就可以轻松地做出一碗美味的莲藕汤了。希望大家可以尝试一下，相信你一定会喜欢上这道汤品的。
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