卷心菜是一种常见的蔬菜，其营养价值极高，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康十分有益。而卷心菜肉片则是一道美味可口的菜品，深受广大人民群众的喜爱。那么，怎样才能做出口感更佳的卷心菜肉片呢？下面，我们就来一起看看。
材料：
1.卷心菜500克
2.猪肉片200克
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
1.将卷心菜洗净，切成薄片备用。
2.将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，爆香葱姜蒜。
5.加入腌制好的猪肉片，翻炒均匀。
6.加入卷心菜片，翻炒至变色。
7.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
8.加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
9.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.卷心菜片煮的时间不要太长，否则会烂掉。
2.猪肉片腌制的时间不要太久，否则会影响口感。
3.调味时要根据自己口味适量调整。
4.加入适量的水可以让菜更加入味。
总结：
卷心菜肉片是一道营养丰富、口感美妙的菜品，制作起来也十分简单。只要按照上述步骤操作，就能做出口感更佳的美食。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的美好体验。
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