南瓜发糕是一道非常受欢迎的传统糕点，它不仅味道香甜可口，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。今天，我们将为大家介绍南瓜发糕的家常做法窍门，让大家可以在家中轻松制作出松软香甜的南瓜发糕。
材料：
南瓜200克、糯米粉150克、白糖100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、面粉适量、泡打粉适量、油适量
步骤1：准备工作
将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥备用。
步骤2：制作面糊
将糯米粉、面粉、泡打粉混合均匀，加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀。然后加入牛奶搅拌均匀，最后加入南瓜泥，搅拌均匀，制成南瓜面糊。
步骤3：蒸煮南瓜发糕
将蒸锅烧开，将制好的南瓜面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，直到南瓜发糕熟透。
步骤4：装饰
将蒸好的南瓜发糕取出，晾凉后，可以根据自己的喜好进行装饰，例如用糖霜、巧克力等。
小贴士：
1. 如果喜欢口感更加细腻的南瓜发糕，可以将糯米粉和面粉的比例改为1:1。
2. 为了使南瓜发糕更加松软，可以在面糊中加入适量的油，这样可以使南瓜发糕更加松软。
3. 在制作南瓜发糕的时候，可以将南瓜泥过筛，这样可以使南瓜发糕更加细腻。
总结：
南瓜发糕是一道非常美味的传统糕点，制作起来也非常简单。只要掌握好制作的窍门，就能够轻松制作出松软香甜的南瓜发糕。希望大家能够喜欢这道美味的南瓜发糕，也希望大家能够在家中尝试制作。
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