关键词：凉拌苤蓝丝的做法
苤蓝丝是一种非常适合夏季食用的食材，它脆爽可口，清爽解暑，非常适合夏季食用。凉拌苤蓝丝是一道非常受欢迎的凉菜，不仅口感好，而且非常简单易做。今天，我们就来分享一下凉拌苤蓝丝的做法，让大家可以在家中轻松制作出清爽可口的凉拌苤蓝丝。
材料：
苤蓝丝、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、花生米
步骤：
1. 准备好所需材料，将苤蓝洗净切成细丝，葱姜蒜洗净切末备用，花生米烤熟备用。
2. 将苤蓝丝放入清水中浸泡15分钟，去除苦味，然后捞出沥干水分。
3. 将葱姜蒜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀制作成调味汁。
4. 将苤蓝丝放入调味汁中，搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 将腌制好的苤蓝丝装盘，撒上烤熟的花生米即可。
小贴士：
1. 苤蓝丝腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 调味汁可以根据个人口味进行调整，如果喜欢酸辣口味可以多加一些醋和辣椒油。
3. 烤熟的花生米可以提升菜品的口感，如果没有花生米可以用其他坚果代替。
小结：
凉拌苤蓝丝是一道非常适合夏季食用的凉菜，制作方法简单易学，口感清爽可口。只需要几个简单的步骤，就可以在家中制作出美味的凉拌苤蓝丝。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的愉悦。
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