作为中国传统美食之一，兰州拉面在全国范围内都有着广泛的影响力。而在兰州，这道美食更是有着举足轻重的地位。如果你来到兰州，那么一定不能错过这道美食，但是在众多的拉面店中，如何选择一家好的店铺，又该点些什么招牌菜品呢？下面就为大家介绍几家兰州拉面店，并推荐几款招牌菜品。
一、兰州正宗拉面
兰州正宗拉面是一家成立于1989年的老字号兰州拉面店，其招牌菜品有羊肉拉面、牛肉拉面、酸菜牛肉拉面等多种口味。其中，羊肉拉面是最受欢迎的菜品之一，其汤头鲜美，面条劲道，羊肉鲜嫩，让人回味无穷。
操作步骤：
1. 先将面条煮熟，捞出备用。
2. 然后将羊肉切成薄片，用水煮熟备用。
3. 将煮好的面条放入碗中，加入适量的汤汁。
4. 最后将煮熟的羊肉放在面条上即可。
二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是一家创立于1993年的老字号兰州拉面店，其招牌菜品有牛肉拉面、羊肉拉面、酸菜牛肉拉面等多种口味。其中，牛肉拉面是最受欢迎的菜品之一，其汤头浓郁，面条劲道，牛肉鲜嫩，让人食欲大开。
操作步骤：
1. 先将面条煮熟，捞出备用。
2. 然后将牛肉切成薄片，用水煮熟备用。
3. 将煮好的面条放入碗中，加入适量的汤汁。
4. 最后将煮熟的牛肉放在面条上即可。
三、兰州老城区拉面
兰州老城区拉面是一家成立于1998年的兰州拉面店，其招牌菜品有牛肉拉面、羊肉拉面、酸菜牛肉拉面等多种口味。其中，酸菜牛肉拉面是最受欢迎的菜品之一，其汤头酸爽可口，面条劲道，牛肉鲜嫩，让人回味无穷。
操作步骤：
1. 先将面条煮熟，捞出备用。
2. 然后将牛肉切成薄片，用水煮熟备用。
3. 将煮好的面条放入碗中，加入适量的汤汁。
4. 最后将酸菜和煮熟的牛肉放在面条上即可。
总结：
在兰州，无论你选择哪一家拉面店，都一定要尝试一下他们的招牌菜品。羊肉拉面、牛肉拉面、酸菜牛肉拉面都是非常不错的选择，口味各异，让人回味无穷。当然，如果你想吃得更加丰富，还可以尝试一下其他口味的拉面，比如鸡肉拉面、蘑菇拉面等等。总之，来到兰州，一定要好好品尝这道传统美食，享受其中的美味和文化。
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