五香萝卜干是一种非常受欢迎的小零食，它口感鲜美，营养丰富，而且制作也非常简单。今天我将为大家介绍五香萝卜干的传统做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的五香萝卜干。
一、准备材料
1.新鲜的萝卜
2.盐
3.五香粉
4.白糖
5.酱油
二、制作步骤
1.将萝卜洗净，去皮，然后切成薄片，厚度大约为2-3毫米。
2.将切好的萝卜片放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手搅拌均匀，让盐均匀地附着在萝卜片上，腌制20分钟。
3.将腌制好的萝卜片洗净，然后用厨房纸将水分擦干。
4.将萝卜片放入一个大碗中，加入适量的五香粉、白糖和酱油，然后用手搅拌均匀，让调料均匀地附着在萝卜片上。
5.将调料均匀地附着在萝卜片上后，将萝卜片放在晾网上晾干，大约需要晾干12小时左右。
6.将晾干的萝卜片放入烤箱中，以150度的温度烤制30分钟左右，直到萝卜片变干，变脆。
7.将烤好的五香萝卜干放凉，然后装入密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存。
三、小贴士
1.制作五香萝卜干的关键是要让萝卜片晾干，这样才能让萝卜干变得脆口。
2.在调料中加入适量的盐可以让萝卜片更加鲜美。
3.烤制的时间和温度需要根据自己的烤箱来进行调整，以保证萝卜片烤制得均匀。
四、总结
五香萝卜干是一种非常美味的小零食，而且制作也非常简单。只需要准备好新鲜的萝卜和一些常见的调料，按照以上步骤制作，就可以制作出美味的五香萝卜干。所以，如果你想在家中制作一些美味的小零食，不妨试试这个传统的五香萝卜干的做法，相信你一定会爱上它的味道。
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