作为中国八大菜系之一，湘菜以其鲜、香、辣、嫩的特点在国内外享有盛誉。但是，对于一些不喜欢辣的人来说，湘菜似乎并不适合他们的口味。但是，不辣的湘菜也是存在的，今天我就为大家推荐几款美味的不辣湘菜。
一、口水鸡
口水鸡是湖南省常德市的传统名菜，是一道冷菜。它的特点是鸡肉鲜嫩，口感细腻，配上独特的调料，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。与一般的口水鸡不同的是，这道菜不加辣椒，所以不辣。制作方法也很简单，只需要将鸡肉煮熟后，切成块，淋上酱汁即可。
二、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省湘西地区的传统美食，以鱼头为主料，加上剁椒、蒜、姜等调料烹制而成。这道菜的味道鲜美，鱼肉鲜嫩，而且不辣。如果你不喜欢吃鱼头，也可以选择其他部位的鱼肉，同样可以制作出美味的剁椒鱼。
三、蒸蛋
蒸蛋是一道简单而美味的湘菜，它不仅不辣，而且口感细腻，营养丰富。蒸蛋的制作方法也很简单，只需要将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要增加口感，可以加入一些虾仁、肉末等配料。
四、红烧肉
红烧肉是湘菜中的经典菜品之一，它的味道鲜美，口感软嫩，而且不辣。制作方法也很简单，只需要将猪肉切成块，煮熟后加入酱油、糖、姜、蒜等调料烧制即可。如果想要增加口感，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等。
五、酸菜鱼
酸菜鱼是湖南省湘西地区的一道传统美食，它的特点是酸、辣、鲜、香，但是如果你不喜欢辣，也可以选择不加辣椒。制作方法也很简单，只需要将鱼肉和酸菜一起烧制即可。
总结
以上就是我为大家推荐的几款美味的不辣湘菜。虽然湘菜以辣为主，但是不辣的湘菜同样美味可口。如果你不喜欢辣，不妨尝试一下这些菜品，相信你会爱上它们的味道。
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