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馒头是中国传统的主食之一,也是世界上最古老的食品之一。它的制作历史可以追溯到几千年前的中国新石器时代。随着时间的推移,人们发明了各种各样的馒头制作方法,并创造出了许多花样馒头。在本文中,我们将介绍12种花样馒头的制作方法,帮助您轻松制作美味的馒头。
第一种花样馒头:红薯馒头
红薯馒头是一种非常受欢迎的花样馒头,它的制作方法非常简单。首先,准备好以下材料:
– 500克面粉
– 200克红薯泥
– 10克酵母
– 50克糖
– 5克盐
– 250毫升水
接下来,按照以下步骤制作红薯馒头:
1. 将面粉、红薯泥、糖、盐和酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入水,揉成一个光滑的面团。
3. 将面团放在一个大碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 发酵好的面团揉成一个大球,分成小球,每个小球大约30克。
5. 将小球放在一个蒸笼里,蒸15分钟即可。
第二种花样馒头:菠菜馒头
菠菜馒头是一种非常营养的花样馒头,它的制作方法也非常简单。首先,准备好以下材料:
– 500克面粉
– 200克菠菜泥
– 10克酵母
– 50克糖
– 5克盐
– 250毫升水
接下来,按照以下步骤制作菠菜馒头:
1. 将面粉、菠菜泥、糖、盐和酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入水,揉成一个光滑的面团。
3. 将面团放在一个大碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 发酵好的面团揉成一个大球,分成小球,每个小球大约30克。
5. 将小球放在一个蒸笼里,蒸15分钟即可。
第三种花样馒头:玉米馒头
玉米馒头是一种非常美味的花样馒头,它的制作方法也非常简单。首先,准备好以下材料:
– 500克面粉
– 200克玉米面
– 10克酵母
– 50克糖
– 5克盐
– 250毫升水
接下来,按照以下步骤制作玉米馒头:
1. 将面粉、玉米面、糖、盐和酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入水,揉成一个光滑的面团。
3. 将面团放在一个大碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 发酵好的面团揉成一个大球,分成小球,每个小球大约30克。
5. 将小球放在一个蒸笼里,蒸15分钟即可。
第四种花样馒头:豆沙馒头
豆沙馒头是一种非常受欢迎的花样馒头,它的制作方法也非常简单。首先,准备好以下材料:
– 500克面粉
– 200克豆沙馅
– 10克酵母
– 50克糖
– 5克盐
– 250毫升水
接下来,按照以下步骤制作豆沙馒头:
1. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入水,揉成一个光滑的面团。
3. 将面团放在一个大碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 发酵好的面团揉成一个大球,分成小球,每个小球大约30克。
5. 将小球擀成薄片,包上豆沙馅,收口朝下。
6. 将包好的馒头放在一个蒸笼里,蒸15分钟即可。
第五种花样馒头:芝麻馒头
芝麻馒头是一种非常美味的花样馒头,它的制作方法也非常简单。首先,准备好以下材料:
– 500克面粉
– 100克芝麻
– 10克酵母
– 50克糖
– 5克盐
– 250毫升水
接下来,按照以下步骤制作芝麻馒头:
1. 将芝麻炒香,磨成芝麻粉。
2. 将面粉、芝麻粉、糖、盐和酵母混合在一起。
3. 慢慢地加入水,揉成一个光滑的面团。
4. 将面团放在一个大碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵1小时。
5. 发酵好的面团揉成一个大球,分成小球,每个小球大约30克。
6. 将小球沾上芝麻,放在一个蒸笼里,蒸15分钟即可。
第六种花样馒头:菜花馒头
菜花馒头是一种非常美味的花样馒头,它的制作方法也非常简单。首先,准备好以下材料:
– 500克面粉
– 200克菜花泥
– 10克酵母
– 50克糖
– 5克盐
– 250毫升水
接下来,按照以下步骤制作菜花馒头:
1. 将菜花煮熟,捣成泥。
2. 将面粉、菜花泥、糖、盐和酵母混合在一起。
3. 慢慢地加入水,揉成一个光滑的面团。
4. 将面团放在一个大碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵1小时
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