鸡脆骨是鸡的一种部位，它的骨头比较薄而且骨髓比较多，非常受到人们的喜爱。但是，由于鸡脆骨的骨头比较薄，所以烹饪的时间需要特别注意，否则鸡脆骨就会煮糊或者没有熟透。那么，鸡脆骨炒多久能熟呢？下面就来为大家详细介绍一下。
一、鸡脆骨的烹饪技巧
1.鸡脆骨的清洗
首先，需要将鸡脆骨清洗干净，去除表面的杂质和血水。然后，将鸡脆骨放入锅中焯水，焯水的目的是去除鸡脆骨上的脏东西，焯水的时间不宜过长，一般30秒左右就可以了。
2.鸡脆骨的处理
将焯水后的鸡脆骨捞出来，放入冷水中浸泡一下，这样可以使鸡脆骨更加鲜嫩。然后，将鸡脆骨切成适当大小的块状，这样可以更容易烹饪。
3.鸡脆骨的烹饪时间
鸡脆骨的烹饪时间非常重要，如果时间过长，鸡脆骨就会煮糊；如果时间不够，鸡脆骨就会没有熟透。一般来说，鸡脆骨的烹饪时间在5-8分钟左右，具体时间还要根据鸡脆骨的大小和厚度来确定。
4.鸡脆骨的烹饪方法
鸡脆骨可以用多种方法烹饪，比如炒、煮、烤等。其中，炒鸡脆骨是最常见的烹饪方法。炒鸡脆骨的时候，需要先将锅加热，加入适量的油，待油热后将鸡脆骨放入锅中翻炒，炒至鸡脆骨变色后加入适量的盐、料酒、酱油等调料，再翻炒一会儿即可。
二、总结
鸡脆骨是一种非常美味的食材，但是烹饪的时候需要特别注意烹饪时间，以免鸡脆骨煮糊或者没有熟透。在烹饪的过程中，还需要注意鸡脆骨的清洗和处理，以及烹饪方法的选择。只有掌握了正确的烹饪技巧，才能做出美味可口的鸡脆骨。
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