作为一种常见的食材,鸡胸肉在我们的餐桌上经常出现。但是,鸡胸肉的口感往往比较单调,给人的感觉是乏味的。那么,有没有什么方法可以让鸡胸肉变得更加美味呢?今天,我就为大家介绍10种家常做法,让你的鸡胸肉不再单调。
一、红烧鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
3.加入鸡胸肉煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水,烧开后转小火煮20分钟。
二、清炒鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法:
1.鸡胸肉切片,葱姜蒜切末备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入生抽炒匀即可。
三、香辣鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入辣椒翻炒。
6.加入生抽炒匀即可。
四、酱爆鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入豆瓣酱炒香。
5.加入鸡肉翻炒至变色。
6.加入生抽炒匀即可。
五、糖醋鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、白糖、醋
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入白糖炒至融化。
6.加入醋翻炒。
7.加入生抽炒匀即可。
六、干煸鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、辣椒、花椒
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入辣椒、花椒翻炒。
6.加入生抽炒匀即可。
七、咖喱鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、咖喱粉
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入咖喱粉炒香。
6.加入水烧开后转小火煮20分钟。
八、蒜蓉鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、蒜蓉
做法:
1.鸡胸肉切片,葱姜蒜切末备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入蒜蓉炒香。
6.加入生抽炒匀即可。
九、孜然鸡胸肉
材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、孜然粉
做法:
1.鸡胸肉切块,葱姜蒜切末备用。
2.鸡肉加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入鸡肉翻炒至变色。
5.加入孜然粉炒香。
6.加入生抽
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