龙虾是一种美味的海鲜,其肉质鲜美,营养丰富。而蒜蓉龙虾尾更是一道美味佳肴,深受广大食客的喜爱。今天,我将为大家介绍一下蒜蓉龙虾尾的做法步骤,让大家能够轻松制作出美味的龙虾尾。
材料准备:
1. 龙虾尾:4只
2. 大蒜:适量
3. 姜片:适量
4. 青葱:适量
5. 盐:适量
6. 生抽:适量
7. 料酒:适量
8. 玉米淀粉:适量
9. 食用油:适量
步骤一:清洗处理
将购买的龙虾尾洗净,去掉虾线。然后将龙虾尾切成小段,备用。
步骤二:腌制
将切好的龙虾尾放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽和玉米淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
步骤三:烹制
1. 锅中加入适量的食用油,烧至七成热,放入腌制好的龙虾尾,煎至两面金黄。
2. 加入切好的大蒜、姜片和青葱,翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水,烧开后,用小火煮5分钟左右,让龙虾尾充分入味。
步骤四:出锅装盘
将烹制好的蒜蓉龙虾尾装入盘中,撒上适量的青葱末,即可食用。
小结:
蒜蓉龙虾尾是一道美味的海鲜佳肴,其口感鲜美,营养丰富。而制作蒜蓉龙虾尾的步骤也非常简单,只需准备好所需材料,按照上述步骤进行烹制即可。希望大家能够尝试制作,品尝到美味的蒜蓉龙虾尾。
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