作为一道常见的家常菜，蒜蓉蒸罗氏虾是深受人们喜爱的一道美食。它不仅口感鲜美，而且制作简单，是一道适合家庭烹饪的美食佳品。下面，本文将为大家介绍如何做出口感鲜美的蒜蓉蒸罗氏虾。
材料准备：
1.罗氏虾500克
2.蒜末适量
3.生姜适量
4.葱花适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.清水适量
步骤一：准备罗氏虾
首先，我们需要准备好罗氏虾。将罗氏虾洗净，去除虾线，然后用清水冲洗干净，备用。
步骤二：调制蒜蓉汁
接下来，我们需要调制蒜蓉汁。将适量的蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀即可。
步骤三：蒜蓉蒸罗氏虾
接下来，我们可以开始蒸罗氏虾了。将准备好的罗氏虾放入蒸锅中，撒上适量的蒜蓉汁，然后加入适量的清水。将蒸锅放入大火上蒸10分钟左右即可。
步骤四：出锅装盘
最后，将蒸好的罗氏虾取出，装盘即可。蒸好的罗氏虾口感鲜美，蒜蓉的香味也很浓郁，是一道非常适合家庭烹饪的美食佳品。
总结：
蒜蓉蒸罗氏虾是一道非常适合家庭烹饪的美食佳品。制作简单，口感鲜美，是一道备受人们喜爱的美食。在制作过程中，要注意控制好蒜蓉汁的用量，不要过量，否则会影响虾的口感。此外，蒸虾的时间也要掌握好，不要蒸过头，否则虾肉会变得硬嚼。希望大家能够喜欢这道美食，也能够在家中成功制作出口感鲜美的蒜蓉蒸罗氏虾。
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