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蒜泥茄子的蒜泥汁怎么调制(教你制作美味的蒜泥茄子)
作为一道家常菜，蒜泥茄子深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富。其中最重要的一步就是调制蒜泥汁，下面我们就来详细介绍一下蒜泥茄子的蒜泥汁怎么调制。
材料
1. 大蒜5瓣
2. 生姜1小块
3. 酱油2勺
4. 醋1勺
5. 白糖1勺
6. 食用油2勺
步骤
1. 将大蒜和生姜分别剁成蒜泥和姜泥。
2. 将蒜泥和姜泥放入碗中。
3. 加入酱油、醋、白糖和食用油。
4. 用筷子或勺子搅拌均匀即可。
小贴士
1. 蒜泥和姜泥可以用研磨机或擀面杖搅拌制作。
2. 调制蒜泥汁时，可以根据个人口味适量增加或减少酱油、醋、白糖和食用油的用量。
3. 蒜泥汁可以提前制作好，放入冰箱保存，方便下次使用。
结论
蒜泥茄子是一道美味的家常菜，而蒜泥汁则是它的灵魂所在。通过上述步骤，您可以轻松制作出美味的蒜泥茄子，享受健康美味的同时，也可以让家人朋友们大饱口福。
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