作为一道美味的甜点,草莓酸奶慕斯不仅口感细腻,还富含营养,是很多人喜欢的甜点之一。今天,我将为大家分享一下如何制作美味又健康的草莓酸奶慕斯。
一、准备材料
1.草莓:250克
2.酸奶:200克
3.淡奶油:150克
4.吉利丁粉:10克
5.细砂糖:50克
6.水:适量
二、制作步骤
1.准备工作
将草莓洗净,去蒂,切成小块备用。
将吉利丁粉加入适量的水中,搅拌均匀,备用。
2.制作慕斯
将淡奶油倒入碗中,用电动打蛋器将其打发至乳状,备用。
将酸奶和细砂糖放入另一个碗中,搅拌均匀。
将吉利丁粉加热至完全融化,倒入酸奶中,搅拌均匀。
将打发的淡奶油分次倒入酸奶混合物中,轻轻搅拌均匀。
将草莓块放入慕斯混合物中,轻轻搅拌均匀。
3.装盘
将慕斯混合物倒入装有蛋糕膜的模具中,轻轻震动,使其表面平整。
将模具放入冰箱中,冷藏4小时以上。
取出慕斯,将其倒扣在盘子上,撕掉蛋糕膜。
将草莓块放在慕斯表面装饰即可。
三、小贴士
1.草莓可以根据个人口味增加或减少,但是要注意不要加太多,否则会影响慕斯的口感。
2.吉利丁粉的使用量要根据吉利丁粉的品牌和规格进行适当调整。
3.淡奶油打发时,最好使用电动打蛋器,这样可以更容易打发。
4.在制作慕斯时,要注意轻轻搅拌,以免打散淡奶油。
结语
草莓酸奶慕斯是一道美味又健康的甜点,制作过程并不复杂,只需要准备好材料和工具,按照上述步骤操作即可。希望大家能够尝试制作,品尝到美味又健康的草莓酸奶慕斯。
本文【草莓酸奶慕斯,如何制作美味又健康的甜点】由作者: 阿尔法 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/78591.html