作为一款传统的中式点心，腊味香芋糕在不同地区有着不同的做法和口感。但是，无论是哪种做法，关键都在于口感的松软和香味的浓郁。下面，我将为大家介绍一种简单易行的腊味香芋糕的做法，让大家在家也能轻松制作出口感松软的腊味香芋糕。
材料：
1. 香芋 200克
2. 糯米粉 100克
3. 木薯粉 50克
4. 鸡蛋 2个
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 腊肠 适量
9. 腊肉 适量
10. 香菇 适量
11. 红枣 适量
12. 糖 适量
13. 水 适量
步骤：
1. 香芋去皮切块，蒸熟后压成泥状备用。
2. 腊肠、腊肉、香菇切成小块备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量的酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀，备用。
4. 红枣去核切成小块备用。
5. 将糯米粉、木薯粉、适量的盐和糖混合均匀，加入香芋泥中搅拌均匀。
6. 加入适量的水，搅拌成糊状。
7. 加入腊肠、腊肉、香菇和红枣，搅拌均匀。
8. 将鸡蛋液倒入糊状物中，搅拌均匀。
9. 将混合好的糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
10. 蒸好后取出，放凉后切成小块即可。
小贴士：
1. 香芋泥中加入适量的水可以使糕点更加松软。
2. 腊肠、腊肉、香菇和红枣可以根据个人口味进行调整。
3. 在蒸锅中放入一张湿毛巾可以使糕点更加松软。
总结：
腊味香芋糕是一款传统的中式点心，口感松软、香味浓郁。通过上述步骤的制作，我们可以在家中轻松制作出美味的腊味香芋糕。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。
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