空气炸锅是现代家庭中常见的一种厨房电器，它可以用少量的油来炸出美味的食物。今天我们要介绍的是如何使用空气炸锅来炸豆腐丸子，制作出口感酥脆的美味丸子。
材料：
豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、葱姜蒜、香菜、油
步骤：
1.豆腐切碎，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、香菜，搅拌均匀。
2.加入面粉和淀粉，继续搅拌至成为一个均匀的面团。
3.将面团揉成小丸子，将鸡蛋打散，将丸子沾上鸡蛋液。
4.将沾有鸡蛋液的丸子裹上面包糠。
5.将空气炸锅预热至180℃，将丸子放入炸锅中，烤制10-15分钟，或者直到丸子变成金黄色。
6.将炸好的丸子取出，沥干油份，即可享用美味的豆腐丸子。
小贴士：
1.在豆腐面团中加入葱姜蒜等调料，可以增加豆腐丸子的口感和味道。
2.在沾面包糠之前，可以将丸子放入冰箱中冷冻一段时间，这样可以让面包糠更好的附着在丸子上。
3.在炸豆腐丸子的过程中，可以将炸锅的温度调低一些，这样可以让丸子更加酥脆。
结语：
通过使用空气炸锅，我们可以在家中轻松制作出口感酥脆的豆腐丸子。只需要几个简单的步骤，就可以享受到美味的豆腐丸子了。希望大家可以尝试一下这个简单的食谱，享受美食带来的快乐。
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