白蘑菇是一种非常营养且美味的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。如果你想在家里尝试一些新的白蘑菇菜肴，那么这篇文章就是为你准备的。在这里，我将分享一些简单易学的白蘑菇做法，让你轻松做出美味又营养的白蘑菇菜肴。
1. 白蘑菇炒蛋
材料：白蘑菇、鸡蛋、葱、盐、油
步骤：
1. 将白蘑菇切成片状，葱切成葱花备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香，加入白蘑菇翻炒。
4. 待白蘑菇炒至变软后，倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀即可。
2. 白蘑菇炖鸡汤
材料：白蘑菇、鸡肉、姜片、盐、清水
步骤：
1. 将鸡肉切成块状，白蘑菇切成片状，姜片备用。
2. 热锅凉油，加入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入清水，烧开后加入白蘑菇。
4. 炖煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
3. 白蘑菇炒牛肉
材料：白蘑菇、牛肉、洋葱、蒜、盐、生抽、料酒、油
步骤：
1. 牛肉切成薄片，白蘑菇切成片状，洋葱切成丝状，蒜切成蒜末备用。
2. 热锅凉油，加入洋葱煸炒至变色，加入蒜末继续煸炒。
3. 加入牛肉翻炒至变色，加入白蘑菇翻炒。
4. 加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
4. 白蘑菇炖豆腐
材料：白蘑菇、豆腐、鸡蛋、葱、盐、清水
步骤：
1. 豆腐切成小块状，白蘑菇切成片状，葱切成葱花备用。
2. 热锅凉油，加入葱花爆香，加入豆腐煸炒至两面金黄。
3. 加入清水，烧开后加入白蘑菇。
4. 炖煮10分钟左右，打入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。
总结：
以上就是我分享的白蘑菇做法大全集，这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，是家庭餐桌上的不错选择。希望这些做法能够帮助你在家里轻松做出美味又营养的白蘑菇菜肴。
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