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番茄豆芽排骨汤是一道非常营养美味的家常汤品，它不仅口感鲜美，而且还能够滋补身体，增强免疫力。今天，我将为大家介绍一下番茄豆芽排骨汤的做法，让大家可以在家中轻松制作出这道美味汤品。
材料
- 排骨 500克
- 番茄 2个
- 豆芽 200克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤
1. 准备材料
将排骨洗净，切成小块，番茄洗净，切成小块，豆芽洗净备用，姜切成片，葱切成小段备用。
2. 煮排骨
将准备好的排骨放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟，至排骨变软烂。
3. 加入番茄
将切好的番茄放入锅中，继续煮10分钟，直到番茄煮烂。
4. 加入豆芽
将洗净的豆芽放入锅中，继续煮5分钟，直到豆芽熟透。
5. 调味
加入适量的盐，根据个人口味适量调整。
6. 出锅
最后加入姜片和葱段，煮沸后即可出锅。
小结
番茄豆芽排骨汤是一道非常营养美味的汤品，它不仅口感鲜美，而且还能够滋补身体，增强免疫力。在制作过程中，我们需要注意控制好煮排骨的时间，让排骨变得软烂，这样才能够煮出好的汤。同时，在调味的时候也需要根据个人口味适量调整盐的用量。希望大家能够尝试制作这道美味汤品，享受它带来的美味和健康。
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