玉溪风味正宗酱油鸡是云南省玉溪市的一道特色美食，以其口感鲜美、肉质鲜嫩、香味浓郁而享誉全国。今天，我们就来一起探讨一下，怎样才能做出口感鲜美的玉溪风味正宗酱油鸡吧！
材料：
1.鸡腿肉500克
2.玉溪酱油适量
3.葱姜蒜适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.白糖适量
7.清水适量
8.香菜适量
步骤：
一、准备工作
将鸡腿肉清洗干净，切成块状；葱姜蒜分别切成末备用；香菜洗净切碎备用。
二、腌制鸡肉
将鸡肉块放入大碗中，加入适量玉溪酱油、料酒、盐、白糖和葱姜蒜末，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
三、煮鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透。
四、制作酱汁
将锅中的鸡肉捞出备用，留下锅中的汤汁，再加入适量玉溪酱油、白糖和葱姜蒜末，煮沸后转小火煮5分钟左右，直到酱汁浓稠。
五、装盘
将煮好的鸡肉块码放在盘中，浇上制作好的酱汁，撒上香菜碎即可。
小结：
以上就是制作玉溪风味正宗酱油鸡的详细步骤，只要按照以上步骤操作，就能做出口感鲜美、香味浓郁的玉溪风味正宗酱油鸡。当然，如果您想要更加丰富口味，也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，让您的酱油鸡更加美味！
本文【玉溪风味正宗酱油鸡做法，怎样才能做出口感鲜美的酱油鸡？】由作者： 捉迷藏 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/77610.html
