作为一道家常菜，焖鸡块是很多家庭餐桌上的常客。焖鸡块不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道美味健康的佳肴。但是，很多人在做焖鸡块的时候，总是会遇到一些问题，比如鸡肉不够鲜嫩可口。那么，怎样才能做出鲜嫩可口的焖鸡块呢？下面，就让我们一起来看看焖鸡块的家常做法。
材料：
1.鸡腿肉500克
2.姜片适量
3.蒜瓣适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.白糖适量
9.鸡精适量
10.水适量
步骤：
1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。
2.将鸡块放入锅中，加入适量的水，放入姜片和蒜瓣，加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫，煮10分钟。
3.将煮好的鸡块捞出，用清水冲洗干净。
4.将锅中留下的清汤倒掉，将鸡块放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和鸡精，煮开后转小火焖煮20分钟。
5.将焖好的鸡块捞出，放入盘中，淋上锅中剩余的汁水即可。
小贴士：
1.在焖鸡块的时候，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，比如辣椒粉、花椒粉等。
2.焖鸡块的时候，火候要掌握好，不要太大也不要太小，以免影响口感。
3.在焖鸡块的时候，可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。
总结：
通过以上的步骤，我们可以轻松做出鲜嫩可口的焖鸡块。在做焖鸡块的时候，需要注意火候和调料的搭配，以达到最佳的口感和味道。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜，也希望大家能够在做饭的过程中，享受到做菜的乐趣。
本文【焖鸡块的家常做法，怎样让鸡肉更加鲜嫩可口】由作者： 我记得 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/77367.html
