蜜汁肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养价值也很高。但是，要想做出口感鲜嫩多汁的正宗蜜汁肉并不容易。今天，我将为大家介绍一下如何做出口感鲜嫩多汁的正宗蜜汁肉。
材料：
猪肉：500克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
蜂蜜：适量
步骤：
1.将猪肉洗净切成厚片，用刀在肉片上轻轻拍打，让肉质更加松软。
2.将葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制猪肉片30分钟。
3.将腌制好的猪肉片放入烤盘中，用烤箱烤10分钟，烤至两面金黄。
4.将白糖和蜂蜜放入锅中，用小火煮至糖蜜变成棕色。
5.将烤好的猪肉片放入锅中，用铲子将糖蜜均匀涂抹在猪肉片上，翻面后再涂抹一遍。
6.将糖蜜涂抹好的猪肉片放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟，烤至表面焦黄，糖蜜熔化。
7.将烤好的蜜汁肉取出，撒上适量的葱花，即可食用。
小结：
以上就是做正宗蜜汁肉的全部步骤，希望大家能够按照步骤做出口感鲜嫩多汁的蜜汁肉。需要注意的是，在涂抹糖蜜时要均匀涂抹，以免出现糖蜜不均匀的情况。另外，在烤猪肉片时要注意时间和温度，以免烤过头或者烤不熟。
本文【正宗蜜汁肉的做法，如何做出口感鲜嫩多汁的蜜汁肉？】由作者： 小花 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/76734.html
