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桂花藕片是一道传统的中式甜点，它是由藕粉和桂花糖制成的。桂花藕片的口感软糯，香甜可口，非常受人们的喜爱。
桂花藕片的原料
- 藕粉：500克
- 桂花糖：300克
- 水：适量
桂花藕片的制作步骤
步骤1：准备原料
将藕粉和桂花糖准备好。如果没有桂花糖，可以用白糖和桂花一起煮制。
步骤2：将藕粉加入水中
将藕粉加入适量的水中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
步骤3：加入桂花糖
将桂花糖加入藕粉水中，搅拌均匀。
步骤4：煮制藕片糊
将藕片糊倒入锅中，用中火煮制，不断搅拌，直到糊状物变得透明，没有颗粒，呈现出半透明的状态。
步骤5：将藕片糊倒入模具中
将煮好的藕片糊倒入模具中，用刮刀将表面刮平。
步骤6：冷却
将藕片糊放置在通风的地方，让它自然冷却，等到表面干燥，就可以脱模了。
步骤7：切片
将藕片糊切成均匀的小块即可食用。
总结
制作桂花藕片非常简单，只需要几个基本的原料和简单的步骤，就可以制作出美味的桂花藕片。在制作过程中，需要不断搅拌，以免出现颗粒。制作好的藕片糊可以用不同的模具进行造型，制作出不同的形状，增加美感。如果你喜欢桂花的味道，不妨试试这道甜点，相信你一定会爱上它的香甜味道。
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