拔丝芝麻核桃仁是一道美味又营养的小吃，深受广大消费者的喜爱。它不仅口感香甜，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。下面就为大家介绍一下拔丝芝麻核桃仁的做法大全。
一、拔丝芝麻核桃仁的材料
1.核桃仁200克
2.芝麻100克
3.白糖150克
4.水适量
二、拔丝芝麻核桃仁的制作步骤
1.将核桃仁放入烤箱中烤5分钟，取出晾凉备用。
2.将芝麻放入平底锅中炒香，取出晾凉备用。
3.将白糖放入锅中加入适量水，用中火煮至糖溶化。
4.将烤好的核桃仁和炒香的芝麻放入锅中，用小火翻炒均匀。
5.翻炒均匀后，将锅离火，将拔丝芝麻核桃仁倒入烤盘中，用铲子将其压平。
6.等待凉透后，用刀将拔丝芝麻核桃仁切成小块即可。
三、拔丝芝麻核桃仁的小贴士
1.在烤核桃仁和炒芝麻时，要注意火候，以免烤糊或炒糊。
2.在煮白糖时，要不断搅拌，以免糖粘锅底。
3.在翻炒拔丝芝麻核桃仁时，要用小火慢慢翻炒，以免炒糊。
4.在倒入烤盘中时，要用铲子将其压平，以便切成小块。
四、总结
拔丝芝麻核桃仁是一道美味又营养的小吃，制作起来也非常简单。只需要几个简单的步骤，就可以制作出口感香甜、营养丰富的拔丝芝麻核桃仁了。大家不妨试试，相信一定会喜欢上它的。
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