面食鸡是一道口感鲜美，食材简单的小吃，深受广大食客的喜爱。它的制作过程也非常简单，只需要几个步骤就可以完成。本文将为大家介绍怎么做面食鸡，让大家能够快速上手制作。
材料：
面粉、鸡腿肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精、水、油。
步骤一：准备面团
1.将面粉放入碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团。
2.将面团放入保鲜袋中，搓揉至表面光滑，放置静置10分钟。
步骤二：制作鸡肉馅
1.鸡腿肉去骨，切成小块。
2.葱姜蒜切末，加入鸡肉中，加入适量的酱油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精拌匀。
3.将鸡肉馅放入热水中焯水，捞出沥干水分。
4.将鸡肉馅放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
步骤三：制作面食鸡
1.将面团搓成长条状，切成小块，擀成薄饼。
2.将鸡肉馅放入薄饼*，将薄饼对折，用手捏紧口部，捏出花边。
3.将做好的面食鸡放入蒸锅中，蒸10分钟。
4.将蒸好的面食鸡放入平底锅中，倒入适量的油，煎至两面金黄即可。
小结：
以上就是怎么做面食鸡的制作方法，简单易学，食材简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的小吃。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出属于自己的美味面食鸡。
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