干豆腐是一种非常常见的食材，它有着丰富的蛋白质和营养成分，而且味道也非常的鲜美。但是很多人对于干豆腐并不是很感冒，觉得它口感不好，吃起来没有什么味道。那么今天就给大家介绍一下干豆腐的100种做法大全，让你的家人也能够爱上它。
一、清炒干豆腐
清炒干豆腐是一道非常简单的家常菜，不需要太多的调料，只需要一些葱姜蒜和盐就可以了。首先将干豆腐切成小块，然后用开水焯一下，这样可以去除豆腥味。接着将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，然后放入豆腐翻炒几下，最后加入盐调味即可。
二、干豆腐炖排骨
干豆腐炖排骨是一道非常营养的家常菜，可以滋补身体。首先将排骨焯水去血水，然后将干豆腐切成小块，和排骨一起放入锅中，加入适量的水，炖煮30分钟左右，最后加入盐和料酒调味即可。
三、麻辣干豆腐
麻辣干豆腐是一道非常适合喜欢辣味的人的菜品，口感鲜辣。首先将干豆腐切成小块，然后用开水焯一下，这样可以去除豆腥味。接着将葱姜蒜和干辣椒一起炒香，然后放入豆腐翻炒几下，最后加入盐和鸡精调味即可。
四、干豆腐炒肉片
干豆腐炒肉片是一道非常下饭的家常菜，口感鲜美。首先将肉片切成薄片，用料酒和盐腌制一下，然后将干豆腐切成小块，和肉片一起放入锅中翻炒，最后加入盐和酱油调味即可。
五、干豆腐炒青菜
干豆腐炒青菜是一道非常健康的家常菜，可以增加蔬菜的摄入量。首先将青菜洗净切成小段，然后将干豆腐切成小块，和青菜一起放入锅中翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
以上就是干豆腐的100种做法大全，希望大家可以尝试一下，让你的家人也能够爱上它。
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