小鱼是一位热爱做菜的家庭主妇，她喜欢在家里烹饪各种美味的家常菜，为自己和家人带来美味和幸福。在这篇文章中，我们将为您介绍小鱼的做法大全家常，让您轻松学会多种家常菜。
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，也是小鱼最喜欢做的家常菜之一。下面是小鱼的鱼香肉丝做法：
材料：猪里脊肉200克，青红椒各半个，木耳适量，葱姜蒜适量。
调料：料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，醋适量，淀粉适量。
步骤：
1. 将猪里脊肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 青红椒切丝，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入青红椒和木耳翻炒。
5. 加入酱油、糖、醋炒匀，加入肉丝翻炒均匀即可。
二、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，香辣可口。下面是小鱼的宫保鸡丁做法：
材料：鸡胸肉200克，青红椒各半个，花生米适量，葱姜蒜适量。
调料：料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，醋适量，淀粉适量。
步骤：
1. 将鸡胸肉切成丁，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 青红椒切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将花生米炒香捞出备用。
4. 热锅凉油，将鸡丁煸炒至变色捞出备用。
5. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入青红椒和花生米翻炒。
6. 加入酱油、糖、醋炒匀，加入鸡丁翻炒均匀即可。
三、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是小鱼的番茄炒蛋做法：
材料：鸡蛋3个，番茄1个，葱姜蒜适量。
调料：盐适量，鸡精适量，生抽适量。
步骤：
1. 鸡蛋打散备用。
2. 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋煎熟捞出备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入番茄块翻炒。
5. 加入盐、鸡精、生抽炒匀，加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
总结：
以上就是小鱼的做法大全家常，鱼香肉丝、宫保鸡丁和番茄炒蛋都是非常简单易做的家常菜，您可以根据自己的喜好和口味进行调整。希望您能够喜欢这些美味的家常菜，也希望您能够享受烹饪的乐趣。
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