小白菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。而小白菜汤则是一道营养丰富、美味可口的菜品，深受广大食客的喜爱。那么，小白菜怎么做汤好喝呢？下面，我将为大家介绍几种简单易学的小白菜汤做法。
一、小白菜豆腐汤
材料：小白菜、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
步骤：
1. 小白菜洗净切段，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
2. 葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入清水，煮沸后放入小白菜和豆腐，煮至小白菜熟透。
4. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入盐和鸡精调味即可。
二、小白菜鸡肉汤
材料：小白菜、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。
步骤：
1. 小白菜洗净切段，鸡肉洗净切块备用。
2. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入清水煮沸。
3. 放入鸡肉，煮至鸡肉变色。
4. 加入小白菜，煮至小白菜熟透。
5. 加入盐和鸡精调味即可。
三、小白菜排骨汤
材料：小白菜、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。
步骤：
1. 小白菜洗净切段，排骨洗净备用。
2. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入清水煮沸。
3. 放入排骨，煮至排骨变色。
4. 加入小白菜，煮至小白菜熟透。
5. 加入盐和鸡精调味即可。
以上就是几种简单易学的小白菜汤做法。不同的做法可以搭配不同的材料，口味也会有所不同。希望大家可以尝试一下，做出一道美味可口的小白菜汤。
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