地皮菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽。而素包子则是一种非常受欢迎的素食，口感松软，美味可口。那么，如何将这两者结合起来，做出口感松软、美味可口的地皮菜素包子呢？下面，我们来分享几种地皮菜素包子的做法，让大家可以在家中轻松制作。
一、地皮菜素包子做法
材料：面粉500克，酵母10克，水适量，地皮菜适量，香菇适量，豆腐干适量，盐适量，生姜适量，葱适量。
步骤：
1.将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，发酵30分钟。
2.将地皮菜、香菇、豆腐干切成小块，加入适量的盐、生姜、葱拌匀。
3.将发酵好的面团搓成细长条状，切成小块，擀成圆形面皮。
4.将拌好的地皮菜馅放在面皮*，包成包子。
5.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
二、地皮菜豆腐素包子做法
材料：面粉500克，酵母10克，水适量，地皮菜适量，豆腐适量，盐适量，生姜适量，葱适量。
步骤：
1.将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，发酵30分钟。
2.将地皮菜、豆腐切成小块，加入适量的盐、生姜、葱拌匀。
3.将发酵好的面团搓成细长条状，切成小块，擀成圆形面皮。
4.将拌好的地皮菜豆腐馅放在面皮*，包成包子。
5.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
三、地皮菜香菇素包子做法
材料：面粉500克，酵母10克，水适量，地皮菜适量，香菇适量，盐适量，生姜适量，葱适量。
步骤：
1.将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，发酵30分钟。
2.将地皮菜、香菇切成小块，加入适量的盐、生姜、葱拌匀。
3.将发酵好的面团搓成细长条状，切成小块，擀成圆形面皮。
4.将拌好的地皮菜香菇馅放在面皮*，包成包子。
5.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
总结：
以上就是地皮菜素包子的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料，制作出口感松软、美味可口的素包子。在制作过程中，一定要注意发酵时间和火候，才能制作出口感松软、美味可口的地皮菜素包子。
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