作为一款传统的中式点心，发面盒子一直以来都备受大家的喜爱。这种小巧玲珑的点心，外形可爱，口感绵软，十分适合作为早餐或下午茶的点心。然而，要想让发面盒子做出口感绝佳的效果，需要掌握一些制作技巧。在本文中，我将分享一款制作发面盒子的方法，让大家做出又软又香的发面盒子。
一、准备材料
制作发面盒子所需的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：
1. 面粉：200克
2. 酵母：3克
3. 白糖：30克
4. 温水：100毫升
5. 芝麻油：适量
6. 盐：适量
7. 熟猪肉馅：适量
二、制作步骤
1. 将面粉、酵母、白糖和适量的盐混合在一起，加入温水搅拌成面团。
2. 将面团放在案板上揉至光滑，然后放在碗中盖上湿布，放置在温暖的地方发酵30分钟。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，再分割成小块，每个小块擀成薄片。
4. 在薄片的中间放入适量的熟猪肉馅，然后将薄片对折，用手捏紧边缘，使其封口。
5. 将封好口的面团用手轻轻捏成盒子状，然后在盒子表面涂抹一层芝麻油。
6. 将制作好的发面盒子放在蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
三、小贴士
1. 在制作发面盒子的时候，要注意面团的发酵时间。如果发酵时间太长，面团会变得过于松软，影响口感。
2. 在面团中加入适量的盐和白糖，可以使发面盒子的口感更加丰富。
3. 在制作发面盒子的时候，要注意封口的紧密度。如果封口不够紧，蒸的时候就会出现开裂的情况。
四、总结
通过以上的制作步骤和小贴士，相信大家已经掌握了制作发面盒子的技巧。在制作的过程中，要注意掌握好发酵时间和封口的紧密度，这样才能做出又软又香的发面盒子。希望大家能够尝试制作这款美味的点心，享受到它带来的口感惊喜。
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